תפריט בוקר

ארוחת בוקר פטלינה  66

 ביצים איך שתרצו, סלט ירקות טריים וזיתים

גבינת פטה, סלט אבוקדו, טחינה, סלט טונה

סלסלת לחמים, ריבת תות וחמאה

קפה או תה ומיץ סחוט טרי

 

בוקר טוב  64

 ביצים איך שתרצו, גבינת בושה כבשים, סלמי מילנו

גבינת גאודה, פרוסות עגבנייה, ארוגולה וזיתים

סלסלת לחמים, ריבת שרי וחמאה

קפה או תה ומיץ סחוט טרי

 

בוקר זוגית מפנקת  118

 ביצים איך שתרצו, סלט ירקות טריים וזיתים, גבינת פטה, פסטו

סלט אבוקדו, סלט טונה, סלמון מעושן וגבינת שמנת, טחינה

סלסלת לחמים ריבת תות וחמאה

קפה או תה ומיץ סחוט טרי לשניים

 

בוקר טבעוני  64

חביתת קמח עדשים ועשבי תיבול, סלט ירקות טריים וזיתים

סלט קינואה, טחינה, סלט אבוקדו, ממרח בזיליקום

סלסלת לחמים וריבת תות

קפה או תה ומיץ סחוט טרי

 

פטלינה קונטיננטל  19

קרואסון -  חמאה / שוקולד / שקדים / קינמון / מאפה מנצ'גו

עוגה של בית - גזר ותבלינים / תפוז קוקוס

עוגת שמרים - קינמון ואגוזים / שוקולד / חלווה שוקולד / ריקוטה צימוקים

צלחת עוגיות - בראוניז / ריבה / גרעינים / גרנולה / תמרים

 

Something sweet

עוגת גבינה אפויה ושמנת  44

שטרוייזל שקדים, גלידת וניל ופירות יער  42

טפיוקה בחלב קוקוס, אננס, ליצ'י ופסיפלורה  36

קרמבל ותפוח אפוי בקינמון עם קרם מסקרפונה וניל  36

עוגת שוקולד עשירה וחמה ללא קמח עם גלידת וניל  42

מוזלי מורנינג

גרנולה שלנו, יוגורט עזים עשיר, סלט פירות טריים וסילן תמרים  48

 

מקושקשת מוקצפת

ביצים טרופות על טוסט לחמנייה, אבוקדו, סלמון מעושן, בצל ירוק וצלפים  49

 

פריטטה תרד אפויה

 עם גבינת עזים ופרמז'ן וסלט עלים ירוקים  56

 

מנצ'גו בורק

מאפה בצק וגבינת מנצ'גו עם ביצה קשה, עגבניות, יוגורט עזים וזיתים  32

 

שקשוקה עגבניות תמר

ביצים בתבשיל פלפלים ועגבניות תמר, סלט ירקות, טחינה ולחם  57

 

שקשוקה תרד ומנגולד

ביצים בתבשיל עלים, גבינת פטה, יין לבן ושמנת, סלט ירוק, לחם וחמאה  59

 

ביצה בקן

2 ביצים בחלה קלויה, גבינת גאודה מותכת וירקות  44

 

בורטה באפלו, עגבניות, בזיליקום, שמן זית ובלסמי  42

 

סלט משאושה חציל קלוי ועגבניות

גרגירי חומוס, בצל סגול, כוסברה, פטרוזיליה, ביצה קשה וטחינה  46

 

סלט קינואה ועדשים

כרובית, עשבי תיבול, עגבניות מיובשות, גרעינים קלויים, בצל ירוק וטחינה  52

 

  סלט ירקות

פטה, אורגנו ובצל סגול  / טונה ובצל סגול / טחינה, בצל סגול וביצה קשה  42

 

סנדוויצ'ים

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול, חסה וצלפים  48

סנדוויץ' איטלקי - סלמי מילנו, גבינת גאודה, חמאה, ארוגולה ועגבנייה  46

אבוקדו, בצל סגול, ביצה קשה, עגבנייה, חסה  44 / 29

 חביתת ירק, טחינה, עגבנייה וחסה  40 / 27

סלט טונה, בצל סגול, עגבנייה וחסה  44 / 29

גבינת עזים, פסטו, פלפלים קלויים חסה וארוגולה  46 / 29

 

את הסנדוויצ'ים אפשר לקבל בלחמנייה ללא גלוטן

קוקטייל בוקר 28

 

מימוזה  -   יין מבעבע ומיץ תפוזים

 

אפרול שפריץ

 

ערק אשכולית אדומה ונענע

 

סנגרייה לבנה צוננת, אגס ונענע