top of page

תפריט בוקר

ארוחות בוקר
ארוחות בוקר - מוגשות עם שתייה חמה - קפה או תה
בוקר פטלינה לזוג 166
ביצים כמו שאתם אוהבים
בושה כבשים, מנצ'גו ספרדי, ברי עזים, קונפיטורה אוכמניות ויין, חמאת כמהין
אבוקדו, טחינה וסלסה

סלמי מילנו, חרדל ומלפפון חמוץ או סלמון מעושן, גבינת שמנת וצלפים
סלט יווני - ירקות טריים, גבינת פטה, זיתים ואורגנו
לחם וחמאה

בוקר כמו בבית 79 
ביצים כמו שאתם אוהבים
אבוקדו, לחם, ריבה וחמאה
סלט יווני - ירקות טריים, גבינת פטה, זיתים ואורגנו

בוקר טבעוני  79
חביתת קמח עדשים פטרוזיליה ובצל ירוק
 סלט ירקות וזיתים, סלט קינואה
פלפל קלוי, פסטו, סלט אבוקדו, טחינה וסלסה
לחם וריבה

תוספות
סלמון מעושן, גבינת שמנת, צלפים 34
סלמי מילנו, מלפפון חמוץ, חרדל 32
גבינת פטה / גבינת שמנת 16
טחינה וסלסה / סלט טונה / אבוקדו 16
גבינת בושה כבשים וקונפיטורה 22
ביצי חופש איך שאתם אוהבים 18
חביתה טבעונית ועשבי תיבול 18
סלט ירקות, זיתים ואורגנו 28
סלט עלים ירוקים, חמוציות גרעינים ושקדים 28
לחם, חמאה וריבת תות 28
 
סנדוויצ'ים 
סנדוויץ' איטלקי - גבינת גאודה, סלמי מילנו, חמאה, עגבנייה וארוגולה 36 / 62
סנדוויץ' סלמון מעושן - גבינת שמנת, בצל ירוק, צלפים ותערובת חסות 38 / 62
סנדוויץ' אבוקדו - ביצה קשה, עגבנייה, ותערובת חסות 59 / 36
סנדוויץ' חביתת ירק - טחינה, עגבנייה ותערובת חסות 34 / 59
​סנדוויץ' סלט טונה - עגבנייה, בצל סגול ותערובת חסות 36 / 59​​
את כל הסנדוויצ׳ים ניתן לקבל ב
בבאגט רוסטיק מחמצת או לחמניית דגנים או בלחמנייה ללא גלוטן ״גלוטריה״ בתוספת 3 (חצי) / 5 (שלם)

מנות בוקר
ברוסקטה עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן 36
ברוסקטה בושה כבשים, כמהין, ארטישוק, ארוגולה 59
טוסט אבוקדו - גאודה, מקושקשת, אבוקדו 58
טוסט גבינות - מוצרלה וגאודה, עגבניה ופסטו בקטן בריוש לבן וחמוצים 62 תוספת ביצה קשה 6 תוספת סלמי מילנו 12
מקושקשת מוקצפת או ביצי עין על טוסט לחמנייה, אבוקדו וסלמון מעושן 64
שקשוקה עגבניות ופלפלים - מוגש עם סלט ירקות, טחינה ולחם 74 ​​תוספת חציל קלוי 6 תוספת פטה 6
צלחת גבינות ולחם - בושה כבשים, ברי עזים, מנצחים׳גו ספרדי, קונפיטורה, זיתים וחמאת כמהין 79
מוזלי מורנינג - גרנולה שלנו, יוגורט עזים עשיר 2.8% עם סלט פירות טריים וסילאן תמרים 58
​מאפה מנצ'גו בורק, ביצה קשה, טחינה וסלסה (בשישי) 49
שקשוקה ירוקה (בשישי) - תרד ומנגולד, גבינת פטה, יין לבן ונגיעת שמנת מוגש עם סלט ירוק, לחם וחמאה 78


סלטים
סלט אגסים אפויים ורוקפור - חסה סלנובה, רומית, ארוגולה, חמוציות ושקדים קלויים 72
סלט עשבים על יוגרט עזים או טחינה - פטרוזיליה, שמיר, סלרי, ארוגולה, בצל סגול, חמוציות, שקדים וגרעינים 64

בורטה משגעת בחגיגת עגבניות - זיתי קלמטה, בצל סגול, קרוטונים, בזיליקום, רוקט ואורגנו 74
סלט פרא - תפוחים ושומר, בטטות אפויות, גבינת פטה, ארוגולה, נענע, חמוציות ופקאן סיני 72
סלט בודהה וחזה עוף או טופו - נבטים, כרוב, גזר, מלפפון, בצל ירוק, אצות וואקמה ושומשום 72
סלט קינואה ועדשים - עגבניות מיובשות וטריות, פלפל אדום, בצל סגול, פטרוזיליה, גרעינים, שקדים וטחינה 68
סלט יווני - גבינת פטה, ירקות טריים, ארוגולה, בצל סגול, אורגנו, זיתי קלמטה וגרעינים 68
סלט טבע - ירקות טריים, בצל סגול, ארוגולה, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, קרוטונים, גרעינים, שקדים וטחינה 68

תוספות - טונה 14 ביצה קשה 6 טחינה 6

מאפים ועוגות
מיני קרואסון - חמאה / שקדים / גבינה / קינמון / שוקולד 11 ליח׳
פרוסת עוגת שמרים - שוקולד / ריקוטה / קינמון ואגוזים 24
פרוסת עוגה בחושה - גזר ותבלינים / תפוזים 24
צלחת עוגיות - בראוניז / ריבה / טחינה / תמרים 24
קפה ועוגה 34 (קטן) / 37 (גדול)
ברטון שזיפים ביתי ונפלא עם גלידת וניל 48
פבלובה תותים ופירות יער בקרם מסקרפונה 56 (ללא גלוטן)
טירמיסו 48
עוגת גבינה אפויה וקצפת 56
קרמבל תפוחים חם וגלידת וניל 54
עוגת שוקולד עשירה וחמה עם גלידת וניל 56 (ללא גלוטן)
ברד פודינג חם, בננות טריות, סירופ מייפל ופקאן סיני 56
טארט פקאן טבעוני 44



 
סנדוויצים
מנות בוקר
סלטים
מאפים ועוגות
   © כל הזכויות שמורות למסעדת פטלינה בע"מ
bottom of page